ハーブビネガー

府中公民館様でのリフレッシュ講座全4回が終わりました

今回は中世ヨーロッパの修道院で薬としてつくられていた

薬酒、ハーブ水、チンキなどハーブの歴史についてお話しさせていただました

ビネガーもそのひとつ。

ワークレッスンは食酢にハーブやスパイスを漬け込むハーブビネガーづくり。

あらかじめ漬け込みしておいたハーブビネガーで簡単なドレッシングをつくり皆さんに試食していただくと、

ワインとパンが欲しくなるといった声があがります♪

 

 

 

 

4回講座が終わり、回を重ねて皆さま情報交換される楽しそうな様子はこちらの楽しみにもなりました

参加くださった皆さまありがとうございました。

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