ドリンクの香りづけに

勉強の合間やお茶時間につかってね!

と心やさしい長年のアロマ友が贈ってくれた国産ジュニパー（広島県と岡山県）のマドラー

ジュニパーはお酒のジンの香りづけに使われる針葉樹で、

このマドラーは樹木に含まれる香気成分を飲みものにうつして楽しめるというもの

つかい方のひとつに

炙って焦げ目をつけると
さらに芳醇なコクと香りが……

と、ありまして

ドリップした珈琲に焦げ目をつけたマドラーとの風味も楽しんでみたいと思います

 

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