先日は府中公民館様でのリフレッシュ講座でした。

今年度もハーブ講座を3回開催させていただきました

6月はハーブソルトづくり

9月はローズヒップ＆ハイビスカスのコーディアルづくり

そして今年度最後の12月はハーブバターづくりを皆さまと楽しみました。

ディルやバジルなどのフレッシュハーブを混ぜてつくったハーブバターはパンとジャガバターに

他にもクミン入りのキャロットラぺ、ハーブ入りのソーセージ風をひと皿に盛りつけて

エルダーフラワーのソーダー割りで皆さまとメリークリスマスの乾杯～♩

とても簡単なものばかりでしたけれど、ハーブやスパイスがほんの少し加わるだけで

いつもとは違う美味しいものができるのでぜひお試しください。

この日はロシア出身の方が参加くださっていてハーブをつかった家庭料理のお話しに

とても興味津々!!もっと詳しく色々とお聴きしたかった笑･･･。

参加してくださった皆さま、楽しい時間をありがとうございました。