先月のグループレッスン

受講生さんがお庭から摘みたてのハーブを持ってきてくださいました。

フェンネル、レモンバーベナ、タイム

レモンバーベナは早速フレッシュティーに、さわやかなレモン香で美味しくいただきました。

お料理好きな方からはハーブをつかった魚や肉料理のレシピをいろいろと教わって

メモを残しておきました。皆さま普段からハーブを食材として使われているのでとっても勉強になります　　　　　　　　　　

この日は、ドライハーブをつかったハーブビネガーづくりのレッスン　

料理の香りづけにもなって健康にもよい万能調味料としておつかいください。