サロン・ド・ミント様主催による

「佐々木薫先生と長島司先生のスペシャルコラボーセミナー」に参加してきました。

佐々木薫先生「かおり思考の変遷をたどる」

長島司先生「スパイシーノートと辛味のサイエンス」

時代のながれのなかでアロマテラピーやメディカルハーブの位置づけを自身の想い出と重ね合わせると面白く、

世界各国での取材エピソードやスパイスの歴史など興味あるものがたくさん盛り込みまれていて

わくわくしながら楽しく拝聴いたしました。

長島先生からは　インディアンカリーのレシピまで教えていただきましたので

セミナーでブレンドしたスパイスで本格カレーにチャレンジしたいと思います。

広島にて著名な先生方のセミナーに参加することができとても貴重な一日を過ごさせていただきました。