府中公民館様で一年をとおし健やかなライフスタイルのための
ハーブ講座が終了しました。
最後のテーマは「生活習慣病とハーブについて」
アーティーチョーク、ダンディライオン、ペパーミントなどのハーブティー。
肝臓の働きを高めるもの、血糖の調整するもの、血管を保護するものなど身体の抗酸化を防ぐハーブたち。
「良薬は口に苦し」で苦味質のお茶も体験しました。
美味しくて簡単なクラフトづくりは「ハーブのふりかけ」を
ミネラルたっぷりのネトルとマルベリーをすり鉢で細かくしていくと「良い香り〜」
ハーブの香りが際立ち、色まで冴えてきます
ハーブはお茶だけに限らず いろいろなつかい方ができるので、ハーブの見方が変わった。と言っていただきました。
ハーブのふりかけでつくった おむすび 美味しかったです。